Causerie sur l’histoire de la Laiterie de Gençay

Le 18 janvier Le Café Cantine recevait l’atelier Ethno de la Marchoise pour une conférence-débat autour de la Laiterie de Gençay. On aborde lors de cette causerie les principaux aspects de cette entreprise humaine : son fonctionnement, son rôle dans le tissu industriel de la région et ses racines coopératives. On y cause mutualisations, agriculture et…

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Quand la Laiterie de Gençay faisait son beurre

BALADES CULTURELLES DANS LA MÉMOIRE Cahier n° 11 – décembre 2018 Interview avec les auteurs, Jean-Jacques Chevrier et Henri Donzaud, le 28 novembre 2018. Implantée à Gençay, dans un territoire à vocation agricole et dans un bourg tourné vers le commerce et l’artisanat, la Laiterie Coopérative du Vieux Château aura été la seule entreprise d’envergure.…

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